Romanian Beef Master 2024 by Radu Zarnescu
Competie Culinară 
Tematica pentru concursul de gătit carne de vită din acest am este celebra rețetă și tehnică de prepararae, Roast Beef! Cut-ul poate fi la alegere: file, antricot, fricandou, rasol alb, vrăbioara sau chiulotă. Piesa poate fi gătită în urmatoarele aparate: smoker, grătar cu capac, cuptor pe lemne sau cu gaz, kamado, tandur, cuptor electric.
Se vor testa (gătire și degustare) steak-uri provenite de la ferme din România, Australia, Noua Zeelandă, SUA, Japonia și Irlanda.
The Best Cut of the Year
Competiție pentru fermieri, crescători, procesatori
Categoria A – Toate cut-urile Premium (de oe spatele carcasei),
Categoria B – Butcher Steak,
Categoria C – Piese pentru Slow Cook,
Categoria D – Carne tocată
Open Seminar 
1. Carne maturată VS fresh cut,
2. Tehnica de gătit slow grilling pentru cut-uri cu peste 8 cm Grosime,
3. Tehnicile de hidratare aplicate în procesele de gătit,
4. Chimia fibrei musculare ajunsă la nivelul Well Done.
Foodnova by Maria Group Food’Venture Szendo BBQ Lemn Art Bucovina Sapte Spice- Mai mult decat morarit BEEFmania Delectatum – condimente ”Gourmet” K&K Bistro Tandyr Romania La Castel Events Sweeteria Plopii fara sot Palatul Brukenthal Avrig newsbv.ro – Stiri din Brasov Hanul Bucovinei Black Angus Farm Smokăreală TURMA DC Smoked BBQ
